sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Empada doce Nutella e brigadeiro


Com a massa da empada (receita aqui), resolvi fazer umas empadas doces e não é que ficam muitoo...muitoo boas!




Com as bolinhas crocantes são de Nutella e as de chocolate granulado são de brigadeiro. E claro que o receheio doce pode ser variado, beijinho, goiabada e queijo, doce de leite e o que mais sua criatividade mandar. A massa tem que ser colocada bem fina na forminha, e eu coloquei o receheio para assar junto e ficou bom, mas da próxima vez, vou assar as empadas e colocar o recheio depois de assada, quero fazer este teste, depois conto aqui.
Gente é muito boa mesmo...adoooro!
O problema é a tal da dieta, como sou formiga, tenho que ir controlando aqui...ali...rsrrsss...!
Beijoss e fiquem com Deus!

Empadão Romeu e Julieta com banana e leite condensado...


Esse empadão é com um recheio delicioso de uma  combinação perfeita que eu criei.
A massa é super leve, saborosa, macia e com todo o meu toque especial.


 



Receita:
Ingredientes:
2 col. (de sopa) de óleo
6 col. (de sopa) de açúcar
2 gemas
1/2 xíc. (de chá) de leite ( ou o suficiente para dar ponto tipo farofa)
1/2 xíc. de margarina
1 pitada de canela
Farinha o suficiente para dar ponto tipo farofa ( mais ou menos 18 col.)
1 col. (de sopa) de fermento royal
A massa fica feia, é assim mesmo, tipo uma farofa, como mostra a foto em cima.



Recheio:
8 bananas nanica cortada em rodela
1 pratinho de sobremesa de goiabada cortada em cubos
1 pratinho se sobremesa de queijo branco (tipo Minas) cortado em cubos
1 mini copinho(medida) de leite condensado



Montagem:
Em uma forma redonda que solta o fundo, espalhe um pouco da massa tipo farofa e vá moldando no fundo e dos lados. Separe um pouco da massa para fechar o empadão.
Em seguida coloque o recheio, distribua as bananas, a canela, a goiabada, o queijo branco e por último regue com o leite condensado.
Com um rolo, passe por cima da massa que sobrou e vá fazendo um circulo do tamanho da forma, cubra o empadão e leve ao forno 220º.
Leva em média 50 min. para assar, vai depender do forno, e o empadão tem que ficar com uma linda cor dourada.








Olha a textura...
 
É bom demaissssssssss.....
Bjoooosss...



domingo, 4 de agosto de 2013

Salgado da moda

Esta receita é maravilhosa, ela pode ser saboreada quente ou fria.
É um sucesso com certeza, sempre que faço!



Ingredientes:
4 cenouras raladas
1 cebola ralada
3 tomates sem pele e sem sementes
2 caldo de galinha
1 copo de água
1 lata de atum
1 vidro de maionese peq.
1 creme de leite
Mais ou menos 2 pct. de pão de forma sem casca
batata palha(opcional)




Modo de fazer:
Bata no liquidificador os tomates, a água e o caldo de galinha, reserve.
Na panela frite a cebola e as cenouras, deixe refogar por 10 min.
Adicione a mistura do liquidificador junto com o atum e deixe ferver por 15 min.

Desligue e coloque a maionese e o creme de leite.

Montagem:
Em um pirex grande coloque um pouco do molho, cubra com o pão e vai repetindo, termine com molho e decore com batata palha.




Ingrediente principal e indispensável...amor...sempre faça tudo com muito amor!

E agora é só saborear!
Fiquem com Deus!
Beijos!

Cookies in a jar

  "Cookies no pote"...
Esta é uma ideia legal e diferente para presentear com carinho neste final de ano.
Fiquei enlouquecida quando vi e quero fazer uma receita especial para colocar e decorar os potes.


Four Jars

São os "cake in a jar" ou "cookies in a jar", um preparo para bolo ou bolachinhas, que vem delicadamente acondicionados nestes vidrinhos cute. Você pode decorar usando sua criatividade e também fazer a sua versão do seu preparado especial para bolo ou cookies.


No pote deve ser colocado :
3 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de café de bicarbonato e uma pitada de sal.
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado
1 1/2 xícara de gotas de chocolate, ou passas, ou nozes, ou granola, confetes coloridos ou...
O tamanho do pote pode ser de 1,2 lts.


Montagem no pote:
Lave  bem o vidro. Depois de misturada a farinha, o bicarbonato e o sal, com ajuda de uma colher ou mesmo un cone feito de papel, coloque no fundo do pote. Por cima delicadamente coloque o açúcar mascavo e o açúcar comun. Cubra com as gotas de chocolate ou à gosto. Tampe bem o pote e decore à gosto, com laço, tecido..... e não se esqueça do cartão com a receitinha explicando tudo e coloque também a data.


Para fazer os cookies acrescente :
1 xícara de manteiga sem sal amolecida
1 ovo
1 gema


Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes do pote numa tigela, faça uma cova no centro, adicione a manteiga, o ovo e a gema.
Com as mãos misture delicadamente. Sem sovar até que a massa esteja bem unida.
Faça bolinhas de 5 cm e leve para assar em forno pré aquecido a 180°.


Deixe na forma uns 15 minutos e transfira para uma grade ou papel toalha até esfriar completamente.


 
Christmas cookies

Super simples de fazer!
Eu testei e aprovei esta receita.


Unbanked cookies


Fica um presente lindo, criativo e personalizado!





Kristen's Food September 2008 015


JarCookies14JarCookies13


Pela net você encontra várias  opções para decorar os vidros e várias receitas que certamente vão alegrar quem receber este mimo. Eu adoraria receber! Achei demais! Usem a criatividade e façam, com certeza será sucesso! Beijocasss!!!



Veja mais aqui, aqui, aqui, aqui, aqui