sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Panqueca de frango com rúcula

É um sabor diferente e é saúdavel!


Ingredientes da massa:
2 ovos
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 xíc. (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador e fritar em uma frigideira anti aderente.
Se a massa ficar grossa é só acrescentar mais um pouco de leite.


Recheio:
500gr de peito de frango cozido e desfiado
cebola, alho e sal
1 caldo de galinha
200gr de queijo prato
1 maço de rúcula lavada
Faça um bom refogado, frite a cebola, o alho e o frango, acrescente o sal necesário e deixe ferver com um pouco de água e o caldo de galinha.
Coloque o recheio em cada panqueca com uma fatia de queijo e uma folha de rúcula.

Molho:
Ferva bem uma lata de molho de tomate e acrescente 1/2 lata de creme de leite.
Coloque em cima das panquecas e sirva.
Pode variar o molho por molho branco.

Bjussss!


16 comentários:

  1. Que elegância de pratinho!!!

    Bjinho
    Papinha Doce

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  2. Olá Tais, essa receita é divina... adoro rúcula... provalvelmente ficou uma delicia com esse molho em cima...
    Beijos...

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  3. Taís,

    Quando nós nos conhecermos pessoalmente vou querer experimentar esses quitutes, rs.
    Parece uma delícia.
    Beijos

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  4. Como eu amo rúcula este seria um prato delicioso para meu paladar.
    Aliás não me conforme em ouvir gente dizer que rúcula é amargo. Não sei aonde...rs.
    Bjs

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  5. Que receita tão apetitosa... Gostei muito!

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  6. Que delícia de panquecas!
    Nunca experimentei esse molho, mas deve ser muito bom.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  7. Oi linda!!!
    Achei o seu blog uma delícia!
    Já estou lhe seguindo.
    Seja bem vinda ao meu!
    expressoelas.blogspot.com
    Beijos querida!

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  8. Oi, Thaís! Obrigada pela visita e desculpe a demora em aparecer... Tb vou te seguir pq como disse a amiga de cima... seu blog é uma delíciaaa!!! hahaha

    beijosss
    Taty
    www.marflorido.blogspot.com

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  9. Oi Taís, adoooooooro panqueca de frango, mas nunca pensei em colocar rúcula. Vou experimentar com certeza da próxima vez...

    Beijo, Marta

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  10. Oi amada, essa receita me parece divina... Vou fazer com certeza.
    Obrigada pela visita no meu cantinho.
    Estou te seguindo e estarei sempre por aqui.

    Bj carinhoso

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  11. Taís nunca fiz panqueca de frango, mas olhando aqui deu muita vontade de fazer...
    Parabéns pela receita deliciosa!!!
    Bjos

    Eliane

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  12. Oi amiga...como sempre tudo muito delicioso por aqui...adorei estas panquecas....beijos!!!

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  13. que coisa boa de se ver. comer, então, deve ser o máximo.

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  14. Achei uma delícia esta panqueca.
    Bjs

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  15. Nossa, quanta coisa boa! Adorei todas as receitas, gostei do seu jeito de cozinhar também, amo legumes, verduras e tud o oque faz bem, mas te mque ter gosto de alguma coisa, geralmente ve macompanhado de queijo, massa e tal...rs
    Vou te seguir tb!

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Taís