Bolo de coco...gelado e molhado!

Há dias que quero fazer esse bolo, o único problema de fazer é que se come muiitooo...rsrrs...!!!

Receita:

Ingredientes:

2 xíc. de açúcar

4 ovos (claras em neve)

150g. de margarina ou manteiga

2 1/2 xíc. de farinha de trigo

1/2 xíc de leite

1 vidro de leite de coco

1 colher (de sopa) de fermento p/ bolo

Modo de fazer:

Bater o açúcar, as gemas e a marg. e acrescentando aos poucos o restante.

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1/2 xíc. de leite

1 pct. de coco ralado

Mistura o leite condensado e o leite, jogar no bolo ainda quente e coco ralado por cima.

Geladeira por no mínimo 6 horas, e saborearrrrr....!!!

Delíciaaaa!!!

Façam é bom demais!

Beijos!

Mousse de chocolate sem ovos!

Minha amiga Claudia, de Brasília, me mandou esta receita simples e deliciosa!

Detalhe: mousse sem ovos...muito bom!

Mousse de Chocolate da Clau

Ingredientes:

500 g de chocolate (250g meio amargo e 250g ao leite)
12g de gelatina sem sabor
1 cx de chantilly (peq.)
1 cx creme de leite

Modo de preparo:
Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria, depois misture o creme de leite até ficar uma massa brilhante, em seguida  acrescente o chantilly misturando delicadamente, e por fim, a gelatina sem sabor dissolvida.
Coloque em taças individuais ou grande, leve para gelar e sirva!

Dica: Pode ser usado como recheio de bolo.

Meus filhos...minha vida!

Que orgulho, meu filho mais novo, Daniel Hugo fazendo faculdade,  passou em  Análise e Desenvolvimento de Sistemas.Parabéns meu amor, eu sei que você será e já é um sucesso...sempre!

Quando começou ir para escola com +ou- 4 anos não queria ficar de jeito nenhum, tive que acampar na escola durante um mês...rsrsrs..., pra ele ficar, mas foi muito bom, faria tudo de novo, tudo que fiz por ele e muito mais.  

E hoje me vi fazendo a matrícula dele na faculdade...17 anos, 1,84m....

passa o tempo!

Não queremos que eles cresçam., mas é inevitável.

Graças à Deus crescem, saudáveis, responsáveis e felizes, e estamos juntos para poder acompanhar, e isso é um presente maravilhoso de DEUS!

Uma nova fase se começa, novos projetos, muitos sonhos pela frente...

Sou muito feliz por ser sua mãe, e agradeço à DEUS por ter me dado os melhores filhos.

Ele é tudo de bom, é realmente o melhor filho do mundo! Alegre, amigo, companheiro, alto astral, inteligente como a mãe...rssrrrsrssr.......

Minha vida, minha felicidade!

Obrigada filho! Voce é meu campeão! Obrigada por você ser exatamente como você é...meu filho!

Te amo muito e sempre!

Minha vida por você!

Sucesso...você merece tudoo...tudo de melhor que a vida possa lhe oferecer...com a benção de DEUS!

Deus te abençoe!

Dicas de como usar emulsificante

Resolvi fazer este post sobre como usar emulsificante, por que tenho recebido vários e-mails me perguntando sobre ele, qual é a sua função em uma receita de bolo, que diferença faz se usar ou não e outra dúvidas mais. Vou tentar aqui esclarecer algumas dúvidas para as minhas amigas leitoras.

A função do emulsificante é incorporar ar durante o batimento da massa, tendo como consequência uma mistura melhor dos ingredientes, porém, em menos tempo. A massa fica mais firme, não necessitando de tantos cuidados para não abaixar antes de ir ao forno. Proporciona maior volume à massa, o que resulta num bolo leve e maior, aumentando em até 30% o rendimento. Aqui eu acrescento outra vantagem: os bolos com emulsificante sempre ficam retinhos, não criam aquela “barriga” no centro.
Também permite que o bolo não resseque rápido, o que aumenta a sua durabilidade. Isso é muito importante para quem comercializa os produtos pois o prazo de validade é maior.
Há produtos que dizem no rótulo “emulsificante e estabilizante” (é o caso do Emustab). A função do estabilizante é ajudar a reter água, isso significa que produto se manterá mais úmido e fresco por mais tempo.
Por fim, a maioria dos emulsificantes que se encontram no mercado servem para aplicação tanto em sorvetes quanto em bolos, porém, os específicos para bolos costumam ter uma cor marrom clara devido à presença de uma matéria-prima que não pode ser usada em sorvetes pois dá um gosto secundário a eles.

Conclusão:
Emulsificantes para sorvetes podem ser usados também nos bolos, mas emulsificantes para bolos não podem ser usados no sorvete.

Espero ter ajudado as minhas queridas amigas, qualquer dúvida...estou aqui!

Quero aproveitar e pedir as queridas leitoras que não possuem blog, que deixem seu e-mail para que eu possa entrar em contato e responder as perguntas específicas a determinadas receitas. Ou mesmo para fazer convite para sorteio ou outro assunto, não tenho como entrar em contato com quem não possui blog e quero muito conversar com todas as amigas seguidoras, leitoras que acompanham meu blog. Deixe seu e-mail de contato em seu comentário, por favor!

tais_diniz_@hotmail.com 

Beijosss....beijosss....beijos!
Fiquem com Deus!


Fonte: Aqui

Arte Saborear: Chegou minha Janome!

Arte Saborear: Chegou minha Janome!: Uhhhuuuu chegou minha Janome! Felizzz... Maridex pediu dia 02/12/2011 e para começar meu ano muito bem, chegou ontem (31/12/2011). Agora é ...

Quero tudo novo de novo - Fernando Pessoa by Simone.wmv

Linda oração para terminar bem o ano e começar bem o ano novo!

Uma oração para ler e refletir...é linda!

Oração no final do ano

"Senhor Deus, dono do tempo e da eternidade,
teu é o hoje e o amanhã, o passado e o futuro.


Ao acabar mais um ano,
... quero te dizer obrigado por tudo aquilo que recebi de ti.


Obrigado pela vida e pelo amor,
pelas flores, pelo ar e pelo sol,
pela alegria e pela dor,
pelo que foi possível e pelo o que não foi.


Ofereço-te tudo o que fiz neste ano,
o trabalho que pude realizar,
as coisas que passaram pelas minhas mãos
e o que com elas pude construir.


Apresento-te as pessoas que ao longo destes meses amei,
as amizades novas e os antigos amores.
Os que estão perto de mim e aqueles que pude ajudar,
os com quem compartilhei a vida, o trabalho, a dor e a alegria.


Mas também Senhor, hoje eu quero te pedir perdão.
Perdão pelo tempo perdido,
pelo dinheiro mal gasto,
pela palavra inútil e o amor desperdiçado.


Nos próximos dias começaremos um ano novo
Paro a minha vida diante do novo calendário que ainda não se iniciou e
Te apresento estes dias que somente Tu sabes se chegarei a vivê-los.


Hoje Te peço por mim, meus parentes e amigos,
a paz e a alegria,
a fortaleza e a prudência,
a lucidez e a sabedoria.

Quero viver cada dia com otimismo e bondade,

levando a toda parte um coração cheio de compreensão e paz.


Fecha meus ouvidos a toda falsidade
e meus lábios às palavras mentirosas, egoístas ou que magoem.


Abre sim, o meu ser a tudo o que é bom

Que o meu espírito seja repleto de bênçãos

para que eu as derrame por onde passar.

Senhor, a meus amigos que lêem esta mensagem,
enche-os de sabedoria, paz e amor
e que nossa amizade dure para sempre em nossos corações

Enche-me também de bondade e alegria,
para que todas as pessoas que eu encontrar
no meu caminho, possam descobrir em mim um pouquinho de Ti.

Dá-nos um ano feliz e ensina-nos a repartir a felicidade

Amém!"

Abençoe à todos nós, SENHOR!

Em nome de Jesus!

Amém!

FELIZ 2012 À TODOS!

Compota de Jambo Vermelho

Gente hoje eu bescobri essa fruta maravilhosa que é o jambo. E vocês não imaginam onde? Simplesmente aqui na chácara onde moro...rsrsrssrsr!!!

Vou contar!

Eu estava olhando essa árvore e vi alguns pontos rosas por dentro dela, e resolvi chegar perto e entrei em baixo e parecia uma cabana cor de rosa, ela tem o formato de cone e as frutas e flores ficam na parte interna.

Que coisa linda...pensei!!!

E fui perguntar à minha secretária que árvore seria, e ela me respondeu jambo e pode ser feito doce, geléia...nunca imaginei que jambo fosse assim tão lindo. E é uma fruta deliciosa de comer...adorei!

Realmente fiquei encantada com essa descoberta e ainda mais onde moroo..... Pode!!!..rsrsrsrsrss!

Fui correndo fazer o doce, como faço uma compota normal ou uma geléia, coloquei 4 xícaras de jambo picado sem semenete e 3 xícaras de açúcar e fogo até ponto de compota ou geléia. E não é que deu super certo...muito saborosoo esse doce!!!

Para a geléia bata no liquidificador e em calda acrescente um pouco de água se não quiser a calda muito grossa.

A próxima tentativa será tipo um mousse de jambo com creme de leite e leite condensado....hummm acho que deve ficar bom né?

Se alguém tiver uma receita, por favor me mande, ficarei grata.

Para continuar essa aventura, continuei fotografando todas as árvores frutíferas que encontrava e logo vou postar, essa riqueza que é a nossa Amazônia.

E essa foi uma lição pra mim. Às vezes o belo esta ao nosso lado e não conseguimos enxergar, é preciso olhar as coisas com os olhos de Deus.

Tudo isso aconteceu há mais ou menos 1 ano, e resolvi publicar de novo, pois é um post muito apreciado e recebo muitos e-mails a respeito.

E também esta na época e esta dando muito jambo aqui na chacára...adoooro!!!

Já fiz a compota e estou comendo muuuitos jambos!

Deus abençoe à todos!

Felizzz...Felizzz...Feliz Natal à todos!

Eu desejo que neste Natal, o menino JESUS

renasça em cada um de nós!

Vamos refletir no ano que passou e agradecer à Deus pelas coisas boas que nos aconteceram, e mesmo pelas ruins, por que se Deus não esta conosco com certeza seria bem pior.

Feliz Natal!!!

Beijo!

Presente que recebi da minha amiga secreta!

Que fofosss..adorei!

Ganhei da querida Beta do blog http://cozinhadagertrudes.blogspot.com/.

O blog dela é maravilhoso, vale a pena conferir!

E quero aproveitar para agradecer a Ana do blog http://www.eumulher.com/, que sempre organiza com muito carinho esse nosso maravilhoso amigo secreto, e dá super certo! Obrigada Ana!

Beijos!