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Ingredientes:
1 peça de fraldinha de 1,200
1 pedaço de gengibre pequeno
1 cebola
5 dentes de alho
1 xícara (chá) de vinho branco
1/2 xícara de mel
1 xícara de molho e tomate
sal e pimenta à gosto
Modo de fazer: Simples:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em uma assadeira arrume a carne e cubra com o molho e papel alúmino, e deixe descanasar na geladeira por 1 hora.
Retire e leve para assar por aproximadamente 1 h. e 40 minutos ou até que a carne esteja macia.
Uma dica que eu faço, é cozinhar antes de temperar por 20 minutos na panela de pressão. Ela fica mais macia e saborosa!
Depois de assada, retire o molho e transfira para uma panela e deixe ferver. Fatie a carne e jogue o molho por cima e sinceramenta....É tudoooo...!!!
E para acompanhar ali esta uma salada de alface, mas eu não posso deixar de sugerir a minha salada preferida...
Rúcula com mangaaa...
Sem comentárioss!!!
