Esse sorvetão é praticamente impossível comer um só...rsrsrsrsrs!!!
Receitinha:
Primeiramente, derrete-se 1 xícara de açúcar em uma forma de pudim e carameliza bem.
Em seguida faça uma calda , com 9 colheres (sopa) de água e 4 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leva-se ao fogo até levantar fervura e jogue na forma de pudim em cima do caramelo, e leve ao freezer, enquanto prepara o creme.
Ingredientes do creme:
4 gemas (reserve as claras)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 xíc. (chá) de leite
1 colher (sopa) de maizena
1 colhe (sopa) de essência de baunilha
Leve todos os ingredientes ao fogo menos o creme de leite e deixe até ferver, e ter uma consistencia de creme. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Deixe esfriar.
Bata as 4 claras em neve, coloque 8 colheres (sopa) de açúcar, até ficar em ponto suspiro, misture uma caixinha de creme de leite e junta-se a mistura do creme. Coloca na forma de pudim e leve para congelar, em média 8 horas, desenforme e sirva-se.
Uma delícia de sorvetão, cremoso e já sai com corbetura de chocolate!
É Saborear!
Beijocasss!!!
