Gente hoje eu bescobri essa fruta maravilhosa que é o jambo. E vocês não imaginam onde? Simplesmente aqui na chácara onde moro...rsrsrssrsr!!!
Vou contar!
Eu estava olhando essa árvore e vi alguns pontos rosas por dentro dela, e resolvi chegar perto e entrei em baixo e parecia uma cabana cor de rosa, ela tem o formato de cone e as frutas e flores ficam na parte interna.
Que coisa linda...pensei!!!
E fui perguntar à minha secretária que árvore seria, e ela me respondeu jambo e pode ser feito doce, geléia...nunca imaginei que jambo fosse assim tão lindo. E é uma fruta deliciosa de comer...adorei!
Realmente fiquei encantada com essa descoberta e ainda mais onde moroo..... Pode!!!..rsrsrsrsrss!
Fui correndo fazer o doce, como faço uma compota normal ou uma geléia, coloquei 4 xícaras de jambo picado sem semenete e 3 xícaras de açúcar e fogo até ponto de compota ou geléia. E não é que deu super certo...muito saborosoo esse doce!!!
Para a geléia bata no liquidificador e em calda acrescente um pouco de água se não quiser a calda muito grossa.
A próxima tentativa será tipo um mousse de jambo com creme de leite e leite condensado....hummm acho que deve ficar bom né?
Se alguém tiver uma receita, por favor me mande, ficarei grata.
Para continuar essa aventura, continuei fotografando todas as árvores frutíferas que encontrava e logo vou postar, essa riqueza que é a nossa Amazônia.
E essa foi uma lição pra mim. Às vezes o belo esta ao nosso lado e não conseguimos enxergar, é preciso olhar as coisas com os olhos de Deus.
Tudo isso aconteceu há mais ou menos 1 ano, e resolvi publicar de novo, pois é um post muito apreciado e recebo muitos e-mails a respeito.
E também esta na época e esta dando muito jambo aqui na chacára...adoooro!!!
Já fiz a compota e estou comendo muuuitos jambos!
Deus abençoe à todos!
