Torta especial de legumes

Espinafre, cenoura, milho, presunto, queijo...hummm...!!!

Receita da massa:

Bater no liquidificador:

1 xíc. (chá) de leite

1/2 xíc.  de óleo

4 ovos inteiros

1 pacotinho de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Recheio:

1 maço de espinafre picado

1 cenoura ralada

1 xíc. de milho verde

cebola, alho á gosto

100gr de queijo picado

100gr de presunto picado

cheiro verde á gosto

1 caixinha de creme de leite

Faça um bom refogado, frite a cebola, alho, com a cenoura, o espinafre, o milho e cheiro verde.

Coloque em um recipiente, misture o creme de leite e junte a massa, coloque em uma forma e leve para assar, até dourar.

Fáçil, prática e rápida...

Adoroo!

Que tal...Saborear...!!!

Delícia de Sorvetão e já sai com corbetura de chocolate!

Esse sorvetão é praticamente impossível comer um só...rsrsrsrsrs!!!

Receitinha:

Primeiramente, derrete-se 1 xícara de açúcar em uma forma de pudim e carameliza bem.

Em seguida faça uma calda , com 9 colheres (sopa) de água e 4 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leva-se ao fogo até levantar fervura e jogue na forma de pudim em cima do caramelo, e leve ao freezer, enquanto prepara o creme.

Ingredientes do creme:

4 gemas   (reserve as claras)

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 xíc. (chá) de leite

1 colher (sopa) de maizena

1 colhe (sopa) de essência de baunilha

Leve todos os ingredientes ao fogo menos o creme de leite e deixe até ferver, e ter uma consistencia de creme. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Deixe esfriar.

Bata as 4 claras em neve, coloque 8 colheres (sopa) de açúcar, até ficar em ponto suspiro, misture uma caixinha de creme de leite e junta-se a mistura do creme. Coloca na forma de pudim e leve para congelar, em média 8 horas, desenforme e sirva-se.

Uma delícia de sorvetão, cremoso e já sai com corbetura de chocolate!

É Saborear!

Beijocasss!!!

Convite especial...

Hoje meu post é diferente, quero convidar à todos a irem no meu blog de arte para saberem o motivo da minha felicidade...eu conseguiiiiiii....!!!

E quero contar que essa rosa linda eu colhi no jardim do blog da Deusa, e é muito especial, pois fica no jardim Carmelo onde se encontra o corpo da Santa Terezinha do Menino Jesus. Que tem uma novena das rosas maravilhosa  e estamos fazendo, a novena esta aqui. Há um grande número de amigos da Santa Terezinha que fazem a novena todo dia 9 até dia 17 de cada mês, mas pode ser começada em qualquer dia do mês.Fiquem à vontade!

Beijoss....beijossss...beijossssss!!!

http://artesaborear.blogspot.com/

Espero vocês!

Panqueca de frango com rúcula

É um sabor diferente e é saúdavel!

Ingredientes da massa:

2 ovos

2 xíc. (chá) de farinha de trigo

1 xíc. (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador e fritar em uma frigideira anti aderente.

Se a massa ficar grossa é só acrescentar mais um pouco de leite.

Recheio:

500gr de peito de frango cozido e desfiado

cebola, alho e sal

1 caldo de galinha

200gr de queijo prato

1 maço de rúcula lavada

Faça um bom refogado, frite a cebola, o alho e o frango, acrescente o sal necesário e deixe ferver com um pouco de água e o caldo de galinha.

Coloque o recheio em cada panqueca com uma fatia de queijo e uma folha de rúcula.

Molho:

Ferva bem uma lata de molho de tomate e acrescente 1/2 lata de creme de leite.

Coloque em cima das panquecas e sirva.

Pode variar o molho por molho branco.

Bjussss!

Docinho de xícara

É muito legal poder brincar com as receitas, tudo fica mais divertido e alegre!

Crie...invente...faça!

Ingredientes:

   2 Lata(s) leite condensado

     1  gema

     1 Xícara(chá)  coco ralado

     2 Colher( de sopa)  manteiga

      1/2 Unidade de folha de gelatina vermelha sem sabor

      3 Colheres  ( sopa) Água

     10 Bolas de  sorvete de coco e chocolate

     3 Embalagens de confeitos de chocolate

Modo de preparo:

   Em uma panela, misture uma lata de leite condesando, a gema, o coco ralado e 1 colher de sopa de manteiga.  Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.

     Em uma panela, coloque a folha de gelatina picada e a água. Leve ao fogo baixo até a gelatina derreter. Junte uma lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.

     Coloque uma bola de sorvete no fundo de uma xícara de chá, nivele com o auxílio das costas de uma colher. Complete com os dois cremes que foram feitos e leve ao freezer por 1 hora.

     Cubra com confeitos de chocolate e sirva em seguida.

    Ótima receita para o verão!

Beijosss docesss!

Doce de leite cremosoooo...hummmm!!!

Esse doce de leite é receita da minha avó paterna!

Fica muito cremoso, delicioso!

Ingredientes:

3 l. de leite

750gr de açúcar

1 colher(sopa) de maizena

1 colher(chá) de fermento em pó

Modo de fazer|:

Leve o leite para ferver, depois de fervido coloque os outros ingredientes, deixe em fogo brando e mexa de vez em quando até dar ponto de cremoso. 

Aproximadamente 3 horas.

Cuidado que ao colocar o fermento, o leite sobe e pode derramar.

Eu tenho uma dica de colocar um pratinho no fundo da panela logo no ínicio, para o leite não derramar.

E sempre dá certo!

Bem que podia ter um jeitinho de provar pela internet....rsrsrsrsrsrs...!!!

Seria muito bom, mas o problema é que iriamos engordar....rsrsrsrsrsrs...!!!

Quem sabe um diaa!!!

Por enquanto...beijos doces!

Ice coffee (Café gelado)

1 copo de leite regular ( a medida que quiser)
1/2 copo de gelo
1 colher de café solúvel
2 colheres de açúcar


Bater bem todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Adoro o sabor do café gelado!

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Beijosss!!!

Alimentos funcionais que só fazem bem à saúde

Alguns alimentos possuem propriedades benéficas ao organismo, sendo caracterizados como alimentos funcionais, como é o caso da maçã e das frutas oleaginosas.Lanches intermediários, entre as refeições principais, que seja prático e saudável. Essas são boas opções.

A maçã é muito conhecida e consumida em nosso país. Ela possui vitamina A, C e E que são antioxidantes e por isso combatem os radicais livres presentes no organismo. Além de conterem fibras em sua composição que promove aquela sensação de saciedade e também contribui para o bom funcionamento intestinal.

As frutas oleaginosas, como as nozes, amêndoas e castanhas possuem ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados que são capazes de reduzir os níveis de LDL-colesterol sanguíneo (o colesterol ruim) e aumentar os níveis de HDL-colesterol sangüíneo (o colesterol bom), devido a esses efeitos ela pode reduzir os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. As oleaginosas são ricas em: proteínas, fibras, selênio, cálcio, ferro, potássio, zinco, vitamina E, ácido fólico e magnésio. 

A maçã e as frutas oleaginosas não devem faltar no seu cardápio. E por quê não incluí-las entre as refeições? Veja abaixo algumas opções de lanches com esses alimentos funcionais:

- 3 unidades de castanha do pará - 81,5kcal
- 1 copo de vitamina de frutas com maçã, laranja e banana - 116kcal
- 1 maçã - 90kcal
- Bebida à base de soja de maçã light - 33kcal


Saúdavel e gostoso!
Acho que vou comer uma maçã...hummm!


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Beijos à todos!

Cobb Salad, a salada americana que já foi destaque em filme...

A Cobb Salad ganhou destaque no longa Julie e Julia, com Meryl Streep.


O livro" Gastronomia no Brasil e no Mundo", conta que o fast-food foi originado nos Estados Unidos em 1950. E, de fato, quando se pensa na culinária do país, hambúrgueres, milk-shakes, sundaes e outras comidas gordurosas (mas deliciosas) vêm à mente.


No entanto, os americanos também fazem pratos saudáveis, como é o caso da Cobb Salad, que ganhou popularidade no filme Julie e Julia, com Meryl Streep e Amy Adams, em 2009, você se lembra?


Ingredientes:
60 g peito de frango grelhado
30 g de tomates em cubos
15 g de cebolinhas em cubos
30 g de clara de ovo cozida e ralada
30 g de gema de ovo ralada
30 g de bacon em tiras (opcional)
90 g de alface romana picada
20 g de abacate
50 g de gorgonzola
Três gramas de sal
Três gramas de pimenta
50 ml de molho "sherry shaljot" (ou vinagrete)

Ingredientes para o molho sherry shallot:
100 g de cebola echalote picada fina.
100 ml de vinagre balsâmico.
100 ml de vinagre de Sherry (Xerez).
50 ml de azeite.

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Modo de preparo:
Refogue todos os ingredientes por 15 minutos em fogo brando e reserve. Coloque as três gemas no liquidificador, os 20 gramas de mostarda amarela e aproximadamente 100 ml de óleo de soja. Mesmo processo para maionese, comece o processo e depois junte o refogado, tempere com o sal e a pimenta do reino.

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Beijos à todos!

Doce de leite da fazenda

Ganhei leite da fazenda, é com esse que se faz o melhor doce de leite.

Minha avó materna fazia muito esse doce, é quando o leite talha e o doce fica com aqueles pedacinhos....hummmm....!!!

Na verdade esse não era para ficar talhado, mas ficou e eu amei!

Olha ele borbulhando na panela depois de 2 horas.

Para fazer esse doce eu utilizei 3 litros de leite e 1 k. de açúcar.

Primeiro coloca o leite em uma panela grande e leve ao fogo, depois que ferver acrescenta o açúcar e vai até dar ponte de cremoso.

Depois eu quero fazer o doce de leite cremoso  lisinho e o de cortar.

Com queijo branco é muito bom!

Beijos à todos!

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