Àgua na boca...

Então... essa massa é a mesma do enroladinho de salsicha, e fiz esse salgado de frango com catupiry...hummm!!! O bom dessa massa é que ela é versátil e você pode criar e variar!

Muito bom!

Como gosto muito do visual também, fiz algumas florzinhas...gostaram?

Adorooo inventarrr...!!!

E as empadas também são de frango com catupiry...estava inspirada...rsrsrsrs...!!!

Para as empadas você vai precisar de :

300grs. de margarina

300grs. de gordura vegetal

4 ovos

1 colher (sopa) de sal

1 xíc. (chá) de àgua

1.200 kg de farinha de trigo

Mistura tudo como se fosse uma farofa e sem misturar muito vá abrindo nas forminhas, recheando e tampamdo. Recheio à gosto!

Bon Appétit!

Bolo quero mais.......

Ainda vou criar um bolo que não engorde...rsrsrsrsrsrs...!!!

Ingredientes da massa:

4 ovos

2 xíc. (chá) de açúcar

2 xíc. (chá) de trigo

1 xíc. (chá) de leite fervendo

3 colheres ( sopa ) de margarina

1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

Claras em neve, vai colocando as gemas uma a uma, o açúcar, o leite com a margarina, farinha e fermento.

Assar em forno 180°.

Recheio:

1 lata de leite condensado

suco de 2 limões

Mistura até ficar homogêneo ( se deixar eu como esse recheio puro rsrsrs...).

 Cobertura:

Ganache, que é 300 grs. de chocolate 1/2 amargo derretido com uma caixinha de creme de leite.

Decore à gosto!

Receita criada e feita por Taís.

Enroladinho de salsicha leve

Aqui em casa todos adoram enroladinho de salsicha, mas eu faço com a massa fina, não gosto daqueles que ficam com a massa pesada e que a salsicha chega até se perder no meio de tanta massa.

Fica bem leve mesmo!

E com certeza engorda menos...rsrsrsr!!!

Ingredientes da massa:

1/2 litro de água

3 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de óleo

1 ovo

3 colheres (sopa) de fermento granulado p/ pão

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

Trigo até dar ponto ( +ou- 1,3 kg )

É só misturar tudo e ir colocando o trigo até que a massa não fique grudenta. Abre uma massa fina, corte em tiras, envolva as salsichas e passe gema para ficar douradinho. Deixe descansar por 30 minutos e asse em forno200°. Essa receita dá em média de 30 à 35 enroladinhos.

Então, quem vai saborear?

Maracuja delíciaaa...

     Vou judiar mais um pouquinho dos viciadinhos em maracuja...olha só!!!

                      

Essa delícia é mais simples do que vocês imaginam.

Basta fazer um mousse de maracuja, misturando 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite (sem soro), 1 xícara de suco de maracuja concentrado (comprado pronto).

Bater tudo no liquidificador e esta pronto o mousse.

Agora o preparo das frutas:

2 pessêgos em calda picado

2 fatias de abacaxi em calda ou natural picado

1 maçã picada

1 manga picada

cerejas para decorar

Montagem:

mousse

frutas

mousse

decoração

E tem também a opção de fazer sem frutas, só mousse e cobertura de ganache, que é o chocolate (300gr.)  derretido misturado com um creme de leite.

Viram como é simples!

Agora façam e sintam o sabor!

Delíciaaa!!!

Receita criada e feita por Taís.

Torta trufada de maracujá....e a dieta?!

Ah...mais se comer sóóó um pedacinhooo...não engorda!

E quem consegue comer só um pedacinho?

Eu nãooo....kkkkk...!!!

Ingredientes da massa:

200gr. de bolacha maizena

100gr. de margarinaou manteiga, sem sal, gelada e picada

Modo de fazer:

Triture a bolacha no liquidificador e misture a margarina com se fosse uma farofa.

Abra na forma e vá montando. Asse por 20 minutos.

Recheio trufado:

300gr. chocolate branco picado

1/2 xícara de suco de maraguja pronto e concentrado

1 lata de creme de leite com soro

3 claras em neve

1 colher (sopa) de gelatina branca em pó sem sabor

4 colheres de água para dissolver a gelatina

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Leve o chocolate com o creme de leite no fogo em banho-maria ou no microondas em potência baixa, até derreter o chocolate, mexa de 1 em 1 minuto para não queimar o chocolate.Reserve.

Bata as claras em neve e junte as 4 colheres de açúcar até virar tipo um suspiro.

Em uma tigelinha junte a gelatina e a água e leve em banho-maria ou microondas até dissolver.

Junte o suco de maracuja ao creme de chocolate, depois as claras em neve e a gelatina mexendo rapidamente.

Coloque em seguida na massa assada e fria e leve para gelar por 8 horas.

Calda de maracuja:

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de suco de maracuja

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

Sementinhas de maracuja

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela leve ao fogo e mexa até engrossar.

Espere esfriar cubra a torta e enfeite com as sementinhas de maracuja.

Beijos e fiquem com Deus!

Bobó de frango...ótimo para um jantarzinho!

Esta sem ideia para fazer aquele jantarzinho?

Aproveita essa todos vão adorar!

Bobó de frango, arroz branco e uma saladinha de rúcula!

Não precisa de mais nada...muito bom!

Ingredientes para o nosso bobó:

1 quilo de peito de frango

300gr. de mandioca cozida

1 molho de tomate pronto

2 caldo de galinha (pronto)

1 cebola

4 dentes de alho

pimenta (opcional)

cheiro verde à gosto

Modo de fazer:

Corte o frango em pedaços pequenos, pique a cebola e o alho e frite-os em óleo quente.

Deixe cozinhar bem o frango e acrescente o caldo de galinha, o molho de tomate e a mandioca cozida batida no liquidificador com um pouco de água.

Quando o frango estiver bem macio e o caldo grosso, esta pronto.

B o l o....de....b e t e r r a b a .... isso mesmoo!!!

Não tem bolo de cenoura?

Por que não de beterraba?

Além de muito nutritivo é saboroso e nem parece que é de beterraba...garanto!!!

As crianças vão comer sem nem perceber que estão comendo beterraba, ainda mais com um brigadeiro de cobertura, aí disfarça mesmo...rsrssrsrsr...!!!
O meu filho não come beterraba e esse bolo ele gosta!

E um suco de limão, beterraba e cenoura...sempre tem aqui em casa, eu amo!

O sabor que fica é mais do limão!

Suco é saúde!

Além de ser uma ótima opção para quem torce o nariz para verduras e legumes!

Eu tomo muito suco e sempre invento , logo vou postar todos os sucos que faço na minha cozinha experimental...rsrsrsrsrsrsrs...!!!

Bolo de beterraba

Ingredientes:

3 ovos

2 beterrabas sem casca picada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara de maizena

5 colheres (de sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) amido de milho

1 colher (de sopa cheia) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater no liquidificador as beterrabas junto com os ovos.

Colocar em uma tigela junto com os ingredientes restantes e misturar até ficar uma massa homogêna.

Leve para assar à 180°.

Cobertura:

Brigadeiro tradicional mole.

Brincadeira de Taís do bolo beterraba...

Façam esse bolo e não contem a ninguém que vão fazer bolo de beterraba.

Depois de pronto, sirva e faça uma brincadeira pra ver quem advinha do que é feito o bolo.

Aqui em casa ninguém acertou.

Vamos ver na sua?

Depois me contem!

Beijos docess!!!

Torta pavê limão...o azedinho que é doce!

Olha o pé de limão que delícia...é limão rosa.

Com tanto limão nem sabia o que fazer, bolo, torta , pavê... e saiu uma torta pavê.

Massa pão de ló

Ingredientes:

4 ovos - claras em neve

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara de leite fervendo

4 colheres (de sopa)  margarina

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (chá) de baunilha

Modo de fazer:

Bata as claras, coloque as gemas uma a uma bata bem , acrescente o açúcar, o leite fervendo com a margarina intercalando com o trigo e o fermento por último. Leve para assar em uma forma untada.

Creme de limão:

- 1 lata de leite condensado

- 1/2 caixinha de creme de leite

- suco de 3 limões

Primeiro misture bem o leite condensado com os limões, e em seguida acrescente delicadamente o creme de leite.

Montagem:

Corte o pão de ló ao meio, coloque em um pirex, molhe a massa com um pouco de leite e jogue um pouco do creme e vai intercalando até o final.

Cobertura de chocolate:

- 1 caixinha de creme de leite

- 4 colheres de chocolate em pó.

Leve o fogo e tire quando começar a ferver. Cubra o pavê com o chocolate.

Decore à gosto!

Saborear é tudo...bye regime!!!

Filé de frango com laranja...ai ai aii...!!!

Como já falei aqui antes, eu amo inventar na cozinha!!!

Cozinhar é uma arte!

Saborear é comer bem!

Essa receita eu criei em cima dos ingredientes que eu tinha na minha cozinha.

Ingredientes:
                                                                  500gr. de filé de frango

1 pacotinho de creme de cebola

1 copo de suco de laranja coado

1 pote de requeijão

100 gr. de queijo ralado

Modo de fazer:

Tempere os filés com o creme de cebola, passando todo em volta dele como se fosse fazer a milanesa.

Coloque-os em um pirex, jogue o suco de laranja por cima e acrescente colheradas de requeijão.

Leve ao forno, até que fiquem bem macios, uns 5 minutos antes de retirar do forno coloque o queijo ralado e volte para derreter.

Hummm... é só saborearr!!!

De sobremesa:

Pudim de leite condensado

E também estou curtindo e aprendendo a arte de fotografar...!!!

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 latas de leite

8 gemas ( esse é o meu segredo, eu só uso as gemas...contei...rsrsrs...mas eu disse que vou dividir aqui com vocês os meus segredos! )

1 colher (de chá) de baunilha

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma para pudim, caramelada com açúcar derretida.

Cozinhar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.

Beijoosss...!!!

Que frio é esseee...???

Gente com esse friozinho só mesmo uma pipoca colorida, um chocolate quente (esqueci de fotografar) um bom filme e uma coberta bemmm quentinha.

Se aqui em Vilhena-Rondônia onde moro esta frio, chegou à 8°,e como  estamos a 700 m. de altitude acima do nível do mar,é uma cidade alta e venta muitoo....agora  imagine no sul do país como esta?

Ai que frioooo...!!!

Beijos quentinhos!!!