BOLO ROSAAA...

Na verdade esse bolo era para ter ficado formigueiro rosa, mas o chocolate granulado rosa se misturou completamente na massa. Aí virou "Bolo Rosa"....mas é uma delíciaaa.....!!!

Ingredientes:

5 ovos (claras em neve)

4 colheres (de sopa) de margarina

1 xícara de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 pacote (100grs.) de coco ralado

1 pacote (100grs.) de chocolate granulado rosa ou de outra cor

1 colher (de sops) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater bem as gemas com o açúcar e a margarina.

Acrescentar o leite, a farinha, e misturar o coco ralado, o graulado, o fermento e as claras em neve.

Leve para assar.

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

2 colheres (de sopa) de amido de milho

4 colheres (de sops) de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

1 tablete de chocolate 1/2 amargo de 200grs.

Levar ao fogo os 4 primeiros ingredientes até dar ponto de brigadeiro mole.

Tirar do fogo, colocar o chocolate e mexer até derreter. Esperar esfriar um pouco e colocar o creme de leite.

Essa cobertura é o máximooo...!!!

Deu vontade???