Franguinho agridoce e de sobremesa um super brigadeirão

Esse prato realmente é um sabor super especial, é uma combinação do azedinho com o doce. É um dos favoritos do meu filho.

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango cortado em cubo

- Tempere à gosto

1 xíc. de trigo

- 2 col. de maizena

1/2 col. de fermento em pó

Em um recipiente misture o trigo, a maizena e o fermento e adicione aos poucos 1 xíc. de água gelada. Passe os cubos de frango nessa mistura e frite-os em óleo bem quente e reserve.

Ingredientes para o molho:

- 1 col. de óleo

- 1 pimentão verde cortado em tirinhas

- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas

- 1 cebola cortada em tirinhas

- 2 col. de maizena

- 1/2 xíc.de vinagre

3 col. de açúcar

- 1 caldo de galinha

- 1 abacaxi cortado em cubos

- 1/2 xíc. de catchup

- 1 col. de shoyu

Aqueça o óleo e refogue a cebola e os pimentões. Reserve.

Em uma panela coloque a maizena dissolvida no vinagre, o açúcar,o caldo, o abacaxi, ketchup e shoyu.

Leve ao fogo, mexendo sempre até obter um molho grosso. Misture os ingredientes reservados e coloque em cima dos franguinhos.

Huummm...é tudo de bom!

Façam...eu garanto!

Agoraa é o brigadeirãooo...

 

É só colocar no liquidificador:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 3 ovos inteiros

- 4 col. de chocolate em pó

Bater tudo por 3 min., untar uma forma de pudim com margarina e levar para assar em banho-maria.

Foto: Taís Maria Marçal Diniz.