Gente vocês não imaginam o que é esta compota...é maravilhosa!
Como já disse aqui, eu moro em chacára e tem muitas frutas, já postei aqui quando fiz a compota de jambo e aqui, e uma delas é a manga, tem uns 2 ou 3 tipos, e esta dando muita fruta. Fiz manga em calda já umas 3 vezes, esta vou levar para minha mãe.
Hummmm...!
Ela fica linda no vidro e muito gostosa.
As mangas são bem grandes, teve uma que cheguei a pesar, era muito grande e pesava 890gr, quase 1 k....rsrsrsrs....eu falei, esta manga vale um almoço e um jantar...rsrssrsr!
Uma das árvores!
Aqui esta o doce com creme de leite Mococa, é comer e pedir bis!
O legal é que se aproveita tudo da manga, primeiro lava com uma bucha, tira a casca e reserva.
Da polpa fazemos o doce e da casca um delicioso suco, bata a casca com água, coa e adoça a gosto, ninguém fala que é feito da casca.
Para o doce, você usa 2 xícaras (chá) de açúcar para cada 3 ou 4 mangas, cravo e canela em pedaço opcional, coloca em panela de pressão, quando começar a chiar conta 3 minutos e desliga. Deixa o doce fechado na panela de preferência até o outro dia ou no mínimo 6 horas, este é o segredo.
Você vai saborear uma compota de manga...maravilhosaa!
E com Mococa...o que é bom fica melhor!
Logo teremos mais um sorteio de um kit.
Beijoss...beijoss!!!
Humm deu água na boca sua compota! Manga é uma fruta que eu adoro. Vou experimentar fazer o suco! bjs
ResponderExcluiroi fofa...passando pra agradecer suas visitas seus pitacos e seu carinho....Que a paz dos anjos possa abençoar você e sua família em todos os dias do próximo ano! Feliz Natal e um Ano Novo com muita luz!
ResponderExcluirbjoca
Menina, essa sua chácara é linda demais... espiei lá no outro post.
ResponderExcluirQue riqueza morar num lugar assim, com pomar e tudo.
Uma delícia essa compota. Amei.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Que delícia Taís! Do pé é muito melhor! Se Deus quiser, ano que vem vamos postar alguma coisa retirada da nossa futura casa. Feliz Natal!
ResponderExcluirNada como um lugar como uma chácara para morar né?
ResponderExcluirTão bom ficar no meio do mato!!! Eu adoroo!!Rs
E essa compota minha madrinha faz direto!!!rs...
É uma delícia mesmo!!!rs....
Beijokas e Feliz Natal Amiga!!!!
Adoro manga, vou fazer hoje mesmo esse doce.
ResponderExcluirBeijocas
Adorei e anotei a receita. Lindas as cores das mangas no pé! Nunca comi assim. Sempre comprei no hortifruti...
ResponderExcluirbeijo e obrigada pelo post-delícia!
Já anotei a receita, achei muito bom usar a panela de pressão, fica tão prático.
ResponderExcluirMas o bom mesmo é morar numa chácara e poder ter estas delícias fresquinhas para consumir.
Ah! gostei muito da idéia do suco com as cascas.
Obrigada por dividir conosco esta delícia.
Beijos
Ah tudo com manga é bom né? adorei.
ResponderExcluirAproveito para te desejar um feliz natal!
Bjs
Tais,
ResponderExcluirFeliz Natal e 2011!
Jesus te abençoe!
Ah, Amo manga...
Beijos
Olá Taís, menina, que delicia de compota, humm. O problema que se eu tentar fazer, não vai dar tempo nem de cortar a manga, porque tenhos duas cachorrinhas westie que são doidas por manga, quando sentem o cheiro dão pulos, rsrs!!
ResponderExcluirEstou passando também para agradecer teu comentário e retribuir o desejo de um Feliz Natal, e um ano cheio de paz, saúde, amor e harmonia!!
E digo o mesmo, que também gostei muito de conhecer você, obrigada por sua amizade, mesmo que virtual!!
Bjkas
Boas Festas!
Eli
Feliz Natal!
ResponderExcluirEmpada doce de nutella?
Ai, meu Deus?! Assim vc me aperta sem me abraçar! hehehe...
Beijo e obrigada por seu carinho comigo sempre!
Amiga, vim te contar que tua receita me inspirou e fiz hoje esta compota para acompanhar um sorvete de manga. Infelizmente, não pude aroveitar as cascas, pois aqui elas vêm cheias de cera e de agrotóxicos. Me inspirei e fiz na panela comum, porque tenho medo da panela de pressão, ahaha (confessei!)
ResponderExcluirdepois vou postar e ponho teu link. beijooo
Postei hoje tua compota e linkei pra cá!
ResponderExcluirhttp://fernandareali.blogspot.com/2010/12/sobremesa-de-manga-compota-e-sorbet.html
beijooo